二十四章 : 开张前夕(2/4)
明轩与婉凝真的饿坏了🛖，足♰🌆♰🌆足吃了一碗汤饭，两个鸡蛋，这才下了桌。
吃过早饭，陈家旺先是把收拾完的食材挑去前面铺🏓子，交给小溪来处理，接着又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完，这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢♰🌆好，🝭🎘摆放好，这才开始忙了起来。
新买回来的大缸🖔比较大，来回挑了五🕿🏔担🟧才把水缸装满，估计应该足够铺子里用一天了。
以前家中🞷只有两口锅，只能把所有东西放在一起卤，如今好了，终于可以卤了。
一口用来卤猪下水，一口用来🐥🂁卤素菜，另一口用来卤鸡鸭还有兔子煮水，最后那口就用来煮饺子好了。
若店🂉铺里忙不过来，在砌一个灶🝭🎘台🎔便是，反正厨房里还有空闲的地方。
卤肉好不好🃆🕠吃，🖔取决于卤汁的好坏，刚开始小溪🎿🖶🗆也只知道几种香料，那还是没出嫁前，祖母告诉她的。
起🅨初做卤肉时，也只会买那几种，还是陈家旺无意中，听黄👗🉂大夫提起过🖔另外几种香料。
这才有所启🃆🕠发，直接买了些，回家让小溪试了下，没想到做出来的味道，确实要比之前好🄧很多，打那之后两人就一🌆直按着这个方子买。
但是这几种香料的价格并不便宜，小溪心🁐🄿疼银子，舍不得把熬过的卤汁🖔换掉，就把卤汁给留了下来。
下次在做卤肉时，便在🛖原有的卤汁🎔中，少添加些香料接⚔👆🆥着卤。
也🅨是这次，她有了🎺🖍👒惊人的发♰🌆现，似乎这样做的味道，比以往还要香气浓郁。
但🅨原有的卤汁并不多，🛖就算拉来镇上也不够用，便叫宋婶倒👗🉂掉了。
以前为了防🃆🕠止老汤坏掉，🗮🟃🚝她♰🌆都是每天早晚烧上一次，直至沸腾才会熄火。
但也不会保存太久，最多不会超过一个月。
毕竟🂉做吃食生意最讲究的🗮🟃🚝就♰🌆是口碑，若是为了省银子，把人给吃坏，那就麻烦了。
不但要赔银子，估计生意也做不下去了。
当🅨桃红看到小溪往锅内倒入调料粉时，不禁🌍♜有些纳闷，她虽然没做过卤肉，但也听说🌕⚧📵过卤东西时，必须得放上各种香料。
吃过早饭，陈家旺先是把收拾完的食材挑去前面铺🏓子，交给小溪来处理，接着又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完，这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢♰🌆好，🝭🎘摆放好，这才开始忙了起来。
新买回来的大缸🖔比较大，来回挑了五🕿🏔担🟧才把水缸装满，估计应该足够铺子里用一天了。
以前家中🞷只有两口锅，只能把所有东西放在一起卤，如今好了，终于可以卤了。
一口用来卤猪下水，一口用来🐥🂁卤素菜，另一口用来卤鸡鸭还有兔子煮水，最后那口就用来煮饺子好了。
若店🂉铺里忙不过来，在砌一个灶🝭🎘台🎔便是，反正厨房里还有空闲的地方。
卤肉好不好🃆🕠吃，🖔取决于卤汁的好坏，刚开始小溪🎿🖶🗆也只知道几种香料，那还是没出嫁前，祖母告诉她的。
起🅨初做卤肉时，也只会买那几种，还是陈家旺无意中，听黄👗🉂大夫提起过🖔另外几种香料。
这才有所启🃆🕠发，直接买了些，回家让小溪试了下，没想到做出来的味道，确实要比之前好🄧很多，打那之后两人就一🌆直按着这个方子买。
但是这几种香料的价格并不便宜，小溪心🁐🄿疼银子，舍不得把熬过的卤汁🖔换掉，就把卤汁给留了下来。
下次在做卤肉时，便在🛖原有的卤汁🎔中，少添加些香料接⚔👆🆥着卤。
也🅨是这次，她有了🎺🖍👒惊人的发♰🌆现，似乎这样做的味道，比以往还要香气浓郁。
但🅨原有的卤汁并不多，🛖就算拉来镇上也不够用，便叫宋婶倒👗🉂掉了。
以前为了防🃆🕠止老汤坏掉，🗮🟃🚝她♰🌆都是每天早晚烧上一次，直至沸腾才会熄火。
但也不会保存太久，最多不会超过一个月。
毕竟🂉做吃食生意最讲究的🗮🟃🚝就♰🌆是口碑，若是为了省银子，把人给吃坏，那就麻烦了。
不但要赔银子，估计生意也做不下去了。
当🅨桃红看到小溪往锅内倒入调料粉时，不禁🌍♜有些纳闷，她虽然没做过卤肉，但也听说🌕⚧📵过卤东西时，必须得放上各种香料。