因为我爷爷当了一辈子的厨师，他并没有自己的小饭店，而是给别人打工。爷爷每天要忙十几个小时工作特别的辛苦，但是钱最后都揣进了老板的腰包。爷爷那个时候每个月也就挣个三四千块。却累的要死要活，浑身脏兮兮的，全部都是油烟味。
母亲说做饭的人将来没有出息。她强力的严禁我走进厨房。硬逼着我去读书。
可是，我从小到大真的就只喜欢做饭。我不是故意跟母亲作对，我是真的学不进去。我看到什么数学，物理上的那些阿拉伯数字，我整个人脑子都要大。
后来在母亲的逼迫下，我还是考上了高中。读完高三之后考大学，可是我的成绩实在是太差了，别说是母亲希望的重点大学。我的成绩勉勉强强也只够上个专科的。
母亲当时看到我的高考成绩，哭的鼻涕一把，泪一把，后来母亲的强烈要求我选择复读。
那个时候或者是青春期吧，我再也不想受母亲的控制。我拿着那么多年我偷偷存下来的零花钱，还有压岁钱。我离家出走，跑到了外地。然后去饭店里面当学徒……”
叶问告诉我们，想当年他离家出走之后，整整五年时间没有回过家。
这五年的时间，他一直辗转各个城市，在那些大酒店的后厨里面当学徒工。学徒虽然每个月也有工资，但是也就几百块钱，并且又苦又累。
可是叶问的心里面却很高兴，因为他每天从事的都是自己最热爱的事业。
叶问继续跟我们说。
“那五年的时间，我从来没有跟母亲联系过。
后来，我在京都市的五星级酒店当学徒的时候，有一位韩先生很看好我。
那位韩先生就是我的师傅，他是之前五星级酒店的总厨。
韩先生曾经是国际上享誉盛名的厨师。以前都是在国外的米其林酒店工作。
后来，韩先生50多岁想要回归故土。所以就回到了京都市。他还是喜欢做饭这个行业。于是便进入了五星级酒店当总厨。但他跟其他的总厨不同。
韩先生并不会每天按时去酒店，他一个月偶尔只去酒店两三次，做的也是指导工作。
恰巧，有一次韩先生去酒店的时候，我还只是一个小小的学徒工，大厨在灶台上炒菜。我在这边切墩。
我把自己手头的工作全部做完之后，我用一种特别热情的目光看着大厨炒菜。
韩先生就是看到了我那种热情的目光，他当时走到我的身边询问我。
“你想上灶吗？”
母亲说做饭的人将来没有出息。她强力的严禁我走进厨房。硬逼着我去读书。
可是，我从小到大真的就只喜欢做饭。我不是故意跟母亲作对，我是真的学不进去。我看到什么数学，物理上的那些阿拉伯数字，我整个人脑子都要大。
后来在母亲的逼迫下，我还是考上了高中。读完高三之后考大学，可是我的成绩实在是太差了，别说是母亲希望的重点大学。我的成绩勉勉强强也只够上个专科的。
母亲当时看到我的高考成绩，哭的鼻涕一把，泪一把，后来母亲的强烈要求我选择复读。
那个时候或者是青春期吧，我再也不想受母亲的控制。我拿着那么多年我偷偷存下来的零花钱，还有压岁钱。我离家出走，跑到了外地。然后去饭店里面当学徒……”
叶问告诉我们，想当年他离家出走之后，整整五年时间没有回过家。
这五年的时间，他一直辗转各个城市，在那些大酒店的后厨里面当学徒工。学徒虽然每个月也有工资，但是也就几百块钱，并且又苦又累。
可是叶问的心里面却很高兴，因为他每天从事的都是自己最热爱的事业。
叶问继续跟我们说。
“那五年的时间，我从来没有跟母亲联系过。
后来，我在京都市的五星级酒店当学徒的时候，有一位韩先生很看好我。
那位韩先生就是我的师傅，他是之前五星级酒店的总厨。
韩先生曾经是国际上享誉盛名的厨师。以前都是在国外的米其林酒店工作。
后来，韩先生50多岁想要回归故土。所以就回到了京都市。他还是喜欢做饭这个行业。于是便进入了五星级酒店当总厨。但他跟其他的总厨不同。
韩先生并不会每天按时去酒店，他一个月偶尔只去酒店两三次，做的也是指导工作。
恰巧，有一次韩先生去酒店的时候，我还只是一个小小的学徒工，大厨在灶台上炒菜。我在这边切墩。
我把自己手头的工作全部做完之后，我用一种特别热情的目光看着大厨炒菜。
韩先生就是看到了我那种热情的目光，他当时走到我的身边询问我。
“你想上灶吗？”