第一章 、厨艺大赛(1/5)
这边李婧要准备参加秋天的州试。
她户籍是汴京城,现在汴京城户籍的人都算😒建康城户籍,便参加建康🏺🟆城的州试。
热闹了一阵子的“义利说🐴”论坛的热度终于慢慢降下去了,现在逐渐热起来的,是🄮建康城酒楼行会要举办厨艺大赛的事情。
这些酒楼本就因为开展“义🏗利说”论坛而人潮汹涌了几个月,此时趁热打铁再办厨艺大赛,自然🈥是天时🔊⚢地利人和的了。
秋天,也正是收获的季节,大量的农副产品集中到了京城建康,也有大量的南洋及更远地区的🇬物品顺着最后的季风从南边运送了过来。
建康城的物资呈☖现极大丰富状😼态,正好是酒楼拥有最多基础材料的时🏺🟆候。
只是,大部分人都不知道的是,这其实是晏旖私📪🝬下🚐💤📵里运作了几🝉个月才达成的。
她只是一个普通酒楼的东家,像她🞼酣🈫畅楼这样规模的酒楼,在建😴🅥康城不下五十家,比酣畅楼更大的酒楼还多着呢。
所以她没有办法自🖎👡己去推动厨艺大赛,🆔🏔只能慢慢布局。
晏旖动用了她父亲晏海🔝🁣🇪认识的江湖人士🆔🏔,布局了几个月,终于让酒楼行会的人,自己认为应该办这样的一场厨艺大赛。
大概的方式就是,让这些🐴江湖人士去各个酒楼吃饭,吃着便🂫👱🌫开始说着,建康城的酒楼如此之多,但是竟没有一个评比,让大家知道,到底哪家的大厨厨艺如何,哪家的菜式更好。
更有甚者,还在一家酒🔝🁣🇪楼点评人家的菜肴,说他们家的比不🂫👱🌫上别家的。
酒楼行会从来只管整个酒楼行业的一些🆔🏔极少的事情,哪里🃄管过彼此之间🔘的评比。
但是时间久了,听到的这样的消息多了,他们也便会思考,是不是真的应该搞🃠🙍个评比什么的,这样也能激励一下各个酒楼的大厨增进厨艺是不是?
同时,一个大的比赛🖇,也能让更🍷🌭多的人来酒楼吃喝,一举两得🝉。
为了更好地促进酒楼的生意,😼这个厨艺比赛要进行一个月呢。
这样的消息薛知景很快就知道了,因为有大量的酒楼⛍🙈🈗为了比赛,拿着田产或者酒楼的股份来盛丰钱庄贷款,说是用来重新装潢酒楼,购买珍稀食材,或者高薪聘请大厨等等。
很明显,这场厨艺比🖇赛下来,所有参赛的酒楼,若不是大厨做的菜真的太难吃的话,🃖🗳都能大赚一笔,盛丰钱庄📠🜑自然愿意贷款给他们。
只不过总有那么几个倒霉蛋还不上贷款,盛丰钱庄也多半不要他们的田产,而要了他们酒楼的股份,然后指导他们改善酒楼经营方针🔸。
这也是一门营生啊。
她户籍是汴京城,现在汴京城户籍的人都算😒建康城户籍,便参加建康🏺🟆城的州试。
热闹了一阵子的“义利说🐴”论坛的热度终于慢慢降下去了,现在逐渐热起来的,是🄮建康城酒楼行会要举办厨艺大赛的事情。
这些酒楼本就因为开展“义🏗利说”论坛而人潮汹涌了几个月,此时趁热打铁再办厨艺大赛,自然🈥是天时🔊⚢地利人和的了。
秋天,也正是收获的季节,大量的农副产品集中到了京城建康,也有大量的南洋及更远地区的🇬物品顺着最后的季风从南边运送了过来。
建康城的物资呈☖现极大丰富状😼态,正好是酒楼拥有最多基础材料的时🏺🟆候。
只是,大部分人都不知道的是,这其实是晏旖私📪🝬下🚐💤📵里运作了几🝉个月才达成的。
她只是一个普通酒楼的东家,像她🞼酣🈫畅楼这样规模的酒楼,在建😴🅥康城不下五十家,比酣畅楼更大的酒楼还多着呢。
所以她没有办法自🖎👡己去推动厨艺大赛,🆔🏔只能慢慢布局。
晏旖动用了她父亲晏海🔝🁣🇪认识的江湖人士🆔🏔,布局了几个月,终于让酒楼行会的人,自己认为应该办这样的一场厨艺大赛。
大概的方式就是,让这些🐴江湖人士去各个酒楼吃饭,吃着便🂫👱🌫开始说着,建康城的酒楼如此之多,但是竟没有一个评比,让大家知道,到底哪家的大厨厨艺如何,哪家的菜式更好。
更有甚者,还在一家酒🔝🁣🇪楼点评人家的菜肴,说他们家的比不🂫👱🌫上别家的。
酒楼行会从来只管整个酒楼行业的一些🆔🏔极少的事情,哪里🃄管过彼此之间🔘的评比。
但是时间久了,听到的这样的消息多了,他们也便会思考,是不是真的应该搞🃠🙍个评比什么的,这样也能激励一下各个酒楼的大厨增进厨艺是不是?
同时,一个大的比赛🖇,也能让更🍷🌭多的人来酒楼吃喝,一举两得🝉。
为了更好地促进酒楼的生意,😼这个厨艺比赛要进行一个月呢。
这样的消息薛知景很快就知道了,因为有大量的酒楼⛍🙈🈗为了比赛,拿着田产或者酒楼的股份来盛丰钱庄贷款,说是用来重新装潢酒楼,购买珍稀食材,或者高薪聘请大厨等等。
很明显,这场厨艺比🖇赛下来,所有参赛的酒楼,若不是大厨做的菜真的太难吃的话,🃖🗳都能大赚一笔,盛丰钱庄📠🜑自然愿意贷款给他们。
只不过总有那么几个倒霉蛋还不上贷款,盛丰钱庄也多半不要他们的田产,而要了他们酒楼的股份,然后指导他们改善酒楼经营方针🔸。
这也是一门营生啊。