2章 : 第334话 调温(2/3)
但是,这里可是💠📌🙚西方,一名东方人做出的甜点,怎么🌕⚨可💪🔫能和他比?
托🙆德擅长的是法餐的海鲜料理,可是身为一家餐厅的主厨,他对甜点当然也有🜟🃘😂所涉及。
当然,和那些名声在外的甜点师相比,实力或许⛵有所不济,🂄🌐但如果对手只是一名还没有毕业的学生,这场比赛的胜者,无疑只有他。
托德将蛋黄和糖很在一起,轻🅤🈝轻搅拌,同时倒入玉米细粉和卡士达粉(一种食品香料粉)🞡🕨,搅拌均匀之后,将煮好的牛奶倒入其中。
因为已经提前在鲜🞘🔗奶中混入了香⚡💾草荚,所以在熬煮之后,浓郁的香味随着热气冒了出来。
托🙆德看到有热气冒出,立刻将剩余的鲜奶倒入,继续熬煮。
很快,香草荚🟌🛬的香味开始在附近的👽🎔🐵空气中弥漫,白色的气泡不断向上翻滚,📊🙎最终破裂。
托🙆德立刻端起了热锅,放到一侧的操作台上,加入吉力丁,使其安静地冷却。🜟🃘😂
评委席上的五名评委,视线不停移动,看了🆁一会托德的料理之后。又看向了郑轲。
“这名小选手,好像是亚洲赛区的优胜者?对了,我记💪🔫得你是那里的评委长吧?费迪南德。”莉莲🞛🔵🄿看着坐在右侧的费☫🏅迪南德。
“没错,🃭我担任过那里的评委长。”费迪南德看着忙碌的郑轲,轻声说道。
“他的决赛料理怎🞘🔗么样?”莉莲好奇地问道🆁。
“那您觉得他,他会做出什么样的甜点?🖤🔨🃅”费迪南德反问道莉莲。🚈👙🚈👙
“现在还猜不出,但看起来,他烹饪的动作非常⛵熟练。”莉莲迟疑🚈👙道🏹。
“如果用一个词形容🏢他的料理,就是完整。他做⛵的西餐,就像是完整的一🖽😆⚴体。虽然看起来没有特别突出的地方,但等吃到口中,你会发现,他的料理将会满足你所有的期待。”费迪南德得意地说道。
“我的要求可是很高的。”莉莲再👽🎔🐵次看向郑轲,这时的郑轲,已经🚈👙将放在炉火上的汤锅放了😆⚮🔱下来。
“我知道,但我的要🏢求🅽🌄☉,也不低啊。”费迪南德轻声说道。
郑轲的额🃭头冒出了汗水,接下来的步骤将会决定这道甜点的质量,这使他不得不🐏万分🗝🜤小心。
白色的巧克力倒在洁净的大理石台上,如同🆁混有水分的白沙,在大理石台上缓慢流淌。
郑轲拿起🃭三角刮刀将融化的白巧克力摊开,再🏀🖾😋用刮板舀起,同时另一只手拿起木🐏勺,混合融化的巧克力。
托🙆德擅长的是法餐的海鲜料理,可是身为一家餐厅的主厨,他对甜点当然也有🜟🃘😂所涉及。
当然,和那些名声在外的甜点师相比,实力或许⛵有所不济,🂄🌐但如果对手只是一名还没有毕业的学生,这场比赛的胜者,无疑只有他。
托德将蛋黄和糖很在一起,轻🅤🈝轻搅拌,同时倒入玉米细粉和卡士达粉(一种食品香料粉)🞡🕨,搅拌均匀之后,将煮好的牛奶倒入其中。
因为已经提前在鲜🞘🔗奶中混入了香⚡💾草荚,所以在熬煮之后,浓郁的香味随着热气冒了出来。
托🙆德看到有热气冒出,立刻将剩余的鲜奶倒入,继续熬煮。
很快,香草荚🟌🛬的香味开始在附近的👽🎔🐵空气中弥漫,白色的气泡不断向上翻滚,📊🙎最终破裂。
托🙆德立刻端起了热锅,放到一侧的操作台上,加入吉力丁,使其安静地冷却。🜟🃘😂
评委席上的五名评委,视线不停移动,看了🆁一会托德的料理之后。又看向了郑轲。
“这名小选手,好像是亚洲赛区的优胜者?对了,我记💪🔫得你是那里的评委长吧?费迪南德。”莉莲🞛🔵🄿看着坐在右侧的费☫🏅迪南德。
“没错,🃭我担任过那里的评委长。”费迪南德看着忙碌的郑轲,轻声说道。
“他的决赛料理怎🞘🔗么样?”莉莲好奇地问道🆁。
“那您觉得他,他会做出什么样的甜点?🖤🔨🃅”费迪南德反问道莉莲。🚈👙🚈👙
“现在还猜不出,但看起来,他烹饪的动作非常⛵熟练。”莉莲迟疑🚈👙道🏹。
“如果用一个词形容🏢他的料理,就是完整。他做⛵的西餐,就像是完整的一🖽😆⚴体。虽然看起来没有特别突出的地方,但等吃到口中,你会发现,他的料理将会满足你所有的期待。”费迪南德得意地说道。
“我的要求可是很高的。”莉莲再👽🎔🐵次看向郑轲,这时的郑轲,已经🚈👙将放在炉火上的汤锅放了😆⚮🔱下来。
“我知道,但我的要🏢求🅽🌄☉,也不低啊。”费迪南德轻声说道。
郑轲的额🃭头冒出了汗水,接下来的步骤将会决定这道甜点的质量,这使他不得不🐏万分🗝🜤小心。
白色的巧克力倒在洁净的大理石台上,如同🆁混有水分的白沙,在大理石台上缓慢流淌。
郑轲拿起🃭三角刮刀将融化的白巧克力摊开,再🏀🖾😋用刮板舀起,同时另一只手拿起木🐏勺,混合融化的巧克力。