第三十三章-抵京(1/4)
秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不🟋出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香⛝味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的🇷🝋香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包☰裹着一层红艳艳的🗱🟗🝏辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊⛝。”
骆笙往锅里烹入香醋继续🂅翻炒,口中道“吃着🟋好吃。”
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍🞦🖖不得挪窝,就蹲🚏在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加🂇🌨清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪🎆的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才🖤🔥能吃啊?”
做菜时骆🕇笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口🙈陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已🐱经开始切面条。😛🂃🌆
盛三👏郎好🕇奇心又起“表妹,为什么还要🗱🟗🝏另外熬汤?”
骆笙👏手上动作不停,反问🂅道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道🕇啊,他就知道只要是表妹做的就🞦🖖一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊🞦🖖子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮🏂🗎面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡🄬🀧淡道“任何一桩事想☺🄝做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆🀾🏪笙一⛑🙪眼,而后视🟋线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子🖤🔥面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不🟋出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香⛝味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的🇷🝋香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包☰裹着一层红艳艳的🗱🟗🝏辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊⛝。”
骆笙往锅里烹入香醋继续🂅翻炒,口中道“吃着🟋好吃。”
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍🞦🖖不得挪窝,就蹲🚏在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加🂇🌨清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪🎆的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才🖤🔥能吃啊?”
做菜时骆🕇笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口🙈陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已🐱经开始切面条。😛🂃🌆
盛三👏郎好🕇奇心又起“表妹,为什么还要🗱🟗🝏另外熬汤?”
骆笙👏手上动作不停,反问🂅道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道🕇啊,他就知道只要是表妹做的就🞦🖖一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊🞦🖖子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮🏂🗎面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡🄬🀧淡道“任何一桩事想☺🄝做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆🀾🏪笙一⛑🙪眼,而后视🟋线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子🖤🔥面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。