第0章 甜菜制糖(1/5)
以前的制糖工艺都没有保留下⚥📜来,但是制糖又不是什么难事,兰家就用智脑推算了一遍母星版甜菜制糖的流程,并且🃗🗺制作了相应的💀一体化机器。
但是这台有⛾些年头的机器却是自它诞生以来,第一🂀次被真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率达不到的,就会化成渣滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸出,得🃱🛧到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白🛨🞻🙙糖的出产,所以一个家族除了没能联🃗🗺系上的都蹲在直🃙播间了。
兰心是🕺家族近年来的最出色的研究🚚📼员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了🄡⚬这小小的甜菜上。
所以在静静等🔗⛝待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过🝭了⛾以后,接下来🄍的步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,🍃先把第一步得到的渗出🍨📄汁净制,将一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会🟥🟓🜮带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖🞃含量,还要对其进行多次的回🏥收,回收率可以达到90%以🏛🚳上。
等待这一千多克的块🌝⛭根经过上述流程的时间🖃似乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器上🈥的进度条慢慢到达100%🂀。
在到达100🔗⛝%的最后一🄍刻,期待已久的🍨📄人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道,兰心怕不🔶是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操🄍作,东果一上前,智能中枢就👛🉥询问是否🟥🟓🜮取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个盛☒有白糖的透明盒👛🉥子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。
但是这台有⛾些年头的机器却是自它诞生以来,第一🂀次被真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率达不到的,就会化成渣滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸出,得🃱🛧到渗出汁。
兰家执着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白🛨🞻🙙糖的出产,所以一个家族除了没能联🃗🗺系上的都蹲在直🃙播间了。
兰心是🕺家族近年来的最出色的研究🚚📼员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了🄡⚬这小小的甜菜上。
所以在静静等🔗⛝待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过🝭了⛾以后,接下来🄍的步骤就更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,🍃先把第一步得到的渗出🍨📄汁净制,将一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会🟥🟓🜮带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖🞃含量,还要对其进行多次的回🏥收,回收率可以达到90%以🏛🚳上。
等待这一千多克的块🌝⛭根经过上述流程的时间🖃似乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器上🈥的进度条慢慢到达100%🂀。
在到达100🔗⛝%的最后一🄍刻,期待已久的🍨📄人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道,兰心怕不🔶是走不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操🄍作,东果一上前,智能中枢就👛🉥询问是否🟥🟓🜮取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个盛☒有白糖的透明盒👛🉥子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被人踏足过的雪。