像今🖎👠天🐖的地三鲜和一品豆腐就用👂🆄🍅了不少灵气蔬菜。
地三鲜是一道北方名💎菜,主要食材是茄子、土豆和青椒。
一品豆腐属于孔府菜,主要食材豆腐也是用的🆭💱🕧灵气蔬菜黄豆做出来的。
地🂷三鲜的做法相对而言比较简单,土豆和茄子切滚刀块,青辣椒切小片,然后在茄子上撒些淀粉减少吸油。
在锅内倒油,等油热后放入土豆煎炸至金黄🎎🏻🟒捞出来备用。
然后再倒入适量油,把茄🜚🂮💌子炸到微黄,出油就可以捞出🝜来。🇽🞂👗
在锅里留少许底油,爆香葱白和姜片,接着倒入青椒和刚📃😋⛙才炸好的茄子,土豆翻炒。
接着🖎👠,林知心将用两勺酱油,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺白糖,一茶勺盐,五🐭🃈勺清水🛞🝝🌇调成的汁炒匀,最后撒上蒜末即可!
一品豆腐的做法就比较复杂了。
除了豆🐖腐这个主料之外,里面还有干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿和虾仁。
所有的辅料全部都焯水控干,然后加🙕料酒,精盐腌渍。
豆腐使用的是卤水豆腐。
将豆腐片去皮⚏,在片💎一块作盖,中间挖个洞填入腌制要的辅料馅🍺,接着盖好盖儿。
另外准备肘🅍🅎子切片,将肘子片装沙锅内部四周,接着加入高汤及调料,慢火烧🐭🃈1小时扣入钵内,最后将原汤烧开勾芡🏢,浇在豆腐上即成。
所以啊🐖,🇭🛶这一品两个字可不是那么容易就能用的。
季东安跟方静两个没等一会,点的三菜一汤🎎🏻🟒就上桌了。
色香味齐全的菜两人再🍊次忍不🕍住拿出🙕了手机。
以往看朋友在朋友圈晒🍊自己吃的食物都感觉好烦,但是现在,他们两个能体会🐭🃈分享的乐趣了。📣🜧
“🂷赶紧尝尝,看着就好吃。”说着,季东安习惯性的将状元鸡的一个🗻♏鸡腿一个鸡翅夹给了方🀟♨静,另外一个鸡腿和鸡翅则放到了自己的碗里。
“嗯,好!”方静用筷🍊子夹🞙🔨住了状元鸡,“这皮好脆,居然用筷子都能夹碎!”
地三鲜是一道北方名💎菜,主要食材是茄子、土豆和青椒。
一品豆腐属于孔府菜,主要食材豆腐也是用的🆭💱🕧灵气蔬菜黄豆做出来的。
地🂷三鲜的做法相对而言比较简单,土豆和茄子切滚刀块,青辣椒切小片,然后在茄子上撒些淀粉减少吸油。
在锅内倒油,等油热后放入土豆煎炸至金黄🎎🏻🟒捞出来备用。
然后再倒入适量油,把茄🜚🂮💌子炸到微黄,出油就可以捞出🝜来。🇽🞂👗
在锅里留少许底油,爆香葱白和姜片,接着倒入青椒和刚📃😋⛙才炸好的茄子,土豆翻炒。
接着🖎👠,林知心将用两勺酱油,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺白糖,一茶勺盐,五🐭🃈勺清水🛞🝝🌇调成的汁炒匀,最后撒上蒜末即可!
一品豆腐的做法就比较复杂了。
除了豆🐖腐这个主料之外,里面还有干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿和虾仁。
所有的辅料全部都焯水控干,然后加🙕料酒,精盐腌渍。
豆腐使用的是卤水豆腐。
将豆腐片去皮⚏,在片💎一块作盖,中间挖个洞填入腌制要的辅料馅🍺,接着盖好盖儿。
另外准备肘🅍🅎子切片,将肘子片装沙锅内部四周,接着加入高汤及调料,慢火烧🐭🃈1小时扣入钵内,最后将原汤烧开勾芡🏢,浇在豆腐上即成。
所以啊🐖,🇭🛶这一品两个字可不是那么容易就能用的。
季东安跟方静两个没等一会,点的三菜一汤🎎🏻🟒就上桌了。
色香味齐全的菜两人再🍊次忍不🕍住拿出🙕了手机。
以往看朋友在朋友圈晒🍊自己吃的食物都感觉好烦,但是现在,他们两个能体会🐭🃈分享的乐趣了。📣🜧
“🂷赶紧尝尝,看着就好吃。”说着,季东安习惯性的将状元鸡的一个🗻♏鸡腿一个鸡翅夹给了方🀟♨静,另外一个鸡腿和鸡翅则放到了自己的碗里。
“嗯,好!”方静用筷🍊子夹🞙🔨住了状元鸡,“这皮好脆,居然用筷子都能夹碎!”