得知杨坚的姐夫要🖡🔍回家🄬一趟,黄武斌都送来了东西,是一♲块鱼皮。
没错!是一块鱼皮,而且💨还是干货,大概🅅🄊🟄两斤左右。🏍😳
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸🜣鱼的鱼皮,现在很难得。”黄🗲🞖浩鑫代为解释。
之所以难得,是因为龙趸在国内也🜯🅦被保护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了,最🗲🞖大的重达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船🃃🕊🇹附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以🜣前,龙趸便是海洋中的一种名贵⚖👜珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海🖇🐞鲜中的名品。
因此,其价格也昂贵,不比黄鳍金枪鱼差,同样一斤可以♲♲卖到两百元左右。🁏
那么,捕到一条百斤重的龙趸,两万以上收入是没跑了🕋🈂。♲
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如🅅🄊🟄今,数量大大🕋🈂降低,也就被列入了保护名单中。🌿
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨🕁🆦👯、鱼扣、鱼肠、🃃🕊🇹鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮🜣和一般鱼皮不👻🎇同🄬,没有腥味,是鱼皮中的极品。
而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸⚖👜的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半🕘🌢透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤🐚⛿动。
它比一般的鱼皮🚀爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象🙿🐌⚀中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感💬有如花胶扒。
“要不,二武你还是留🄬着吧!”赵🜯🅦胜龙跟他说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但一看⚖👜这🅅🄊🟄玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙🔰🄒☣哥,跟🂆🌠🀠我客气什么?回去跟我姐问声好。”
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。
没错!是一块鱼皮,而且💨还是干货,大概🅅🄊🟄两斤左右。🏍😳
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸🜣鱼的鱼皮,现在很难得。”黄🗲🞖浩鑫代为解释。
之所以难得,是因为龙趸在国内也🜯🅦被保护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了,最🗲🞖大的重达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船🃃🕊🇹附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以🜣前,龙趸便是海洋中的一种名贵⚖👜珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海🖇🐞鲜中的名品。
因此,其价格也昂贵,不比黄鳍金枪鱼差,同样一斤可以♲♲卖到两百元左右。🁏
那么,捕到一条百斤重的龙趸,两万以上收入是没跑了🕋🈂。♲
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如🅅🄊🟄今,数量大大🕋🈂降低,也就被列入了保护名单中。🌿
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨🕁🆦👯、鱼扣、鱼肠、🃃🕊🇹鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮🜣和一般鱼皮不👻🎇同🄬,没有腥味,是鱼皮中的极品。
而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸⚖👜的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半🕘🌢透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤🐚⛿动。
它比一般的鱼皮🚀爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象🙿🐌⚀中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感💬有如花胶扒。
“要不,二武你还是留🄬着吧!”赵🜯🅦胜龙跟他说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但一看⚖👜这🅅🄊🟄玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙🔰🄒☣哥,跟🂆🌠🀠我客气什么?回去跟我姐问声好。”
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。