一十零章 : 甜菜制糖(1/5)
以前的制糖工艺都没有保留下来,但是制糖又不是什么难🈜事,兰家就用智脑推算了一遍母星版🀽甜菜制糖的流程🔯🄋,并且制作了相应的一体化机器。
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一次🝽🐨被真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率🞃👝达不到的,就会化成渣滓。
第一🞇💅步是🕻加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸出,得到渗出汁🏵🞟。
兰家执着地就和甜菜死🗣🝚磕到底,一代代累🏟🛖🜘计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联☐⚋系上的都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最🗣🝚出🍰色的研究员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了这小小的甜菜上。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,😠所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不♠去,就直接被机器归🁐🄽🃂为了残渣。
第一关过了以后,接下来的步骤就🞷更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,先把第一步得到的渗出汁净制,🞃👝将一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶🃏,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还要🛊🚩对其进行多次的回收🝡🌯,回收率可以达到90%以上。
等待🞇💅这一千多克的块根经过上述流程的🏝时间似乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器🅶🗈上的进度条🞩慢慢到达100%。
在到达100%的最后一刻,期待已久的🏟🛖🜘人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲🎙👠同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道,兰心怕不是走不动道了。
还好这个机🟋器是傻瓜式操作,东果一上前,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个盛有白糖的透明盒子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被🏝人踏足过的雪。🃗🗾
但是这台有些年头的机器却是自它诞生以来,第一次🝽🐨被真正的甜菜使用。
只有真正的甜菜才能在这走上完整的一遍,含糖率🞃👝达不到的,就会化成渣滓。
第一🞇💅步是🕻加水熬煮,使得甜菜中的糖分充分浸出,得到渗出汁🏵🞟。
兰家执着地就和甜菜死🗣🝚磕到底,一代代累🏟🛖🜘计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联☐⚋系上的都蹲在直播间了。
兰心是家族近年来的最🗣🝚出🍰色的研究员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了这小小的甜菜上。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的时后,😠所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不♠去,就直接被机器归🁐🄽🃂为了残渣。
第一关过了以后,接下来的步骤就🞷更是畅通无阻了。
和现代步骤一致,先把第一步得到的渗出汁净制,🞃👝将一部分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶🃏,非糖物质无法结晶,就会带着一部分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还要🛊🚩对其进行多次的回收🝡🌯,回收率可以达到90%以上。
等待🞇💅这一千多克的块根经过上述流程的🏝时间似乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器🅶🗈上的进度条🞩慢慢到达100%。
在到达100%的最后一刻,期待已久的🏟🛖🜘人民紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲🎙👠同款期待却小心翼翼,话都说不出来的样子就知道,兰心怕不是走不动道了。
还好这个机🟋器是傻瓜式操作,东果一上前,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个盛有白糖的透明盒子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪山上那一捧未被🏝人踏足过的雪。🃗🗾